今韓国ではレモンゼリーを提供するカフェがブーム‼
行きたいけど行けない…
じゃあ作ればいい‼

という事で、レシピはとっても簡単なので
作ってみましょう♡

【材料】
レモン…2個
お湯…約100ml(レモン果汁と合わせて150ml)
ゼラチン…3g
はちみつ…お好みの量

【作り方】
①レモンを半分に切って中身をくりぬく
(種や皮は取り除いてざるでこしておくと完成が綺麗)



②耐熱容器にお湯とレモン果汁とハチミツ、ゼラチンを入れる
(ハチミツの量はお好み)

③くりぬいておいたレモンの皮にゼリー液を入れる
(レモンの底が丸くてバランスが悪いので布巾等を使ってバランスを保ちます)

④冷蔵庫で固まるまで冷やして、カットしたら完成～

手間がかかってみえるのに実は簡単ですよね?

このゼリー、そのまま食べても美味しいんですが、
紅茶に添えてレモンティー
お湯に入れてホットレモネードも楽しめちゃいます‼

ただレモンを添えるよりオシャレなので作り置きしておいて
お家カフェに活用するのもオススメ♡

さっぱり美味しいレモンゼリー、皆さまご賞味あれ‼