CULTURE

①韓食器を使う


やっぱり何事も形から入るのが大切◎
最近はネットでも簡単に購入できるのでこの機会に是非ゲットしてみて♡
韓国ラーメンに必須な小鍋と銀色のお箸があれば完璧‼

②麺の好みによって使い分けるテクニック

【モチっとした麺好きの方】



麺を茹でている時に麺をお湯から何回か持ちあげる



【コシのある麺好きの方】



表記より1分くらい早いタイミングで火を消したら鍋の蓋を閉めて蒸らす

③トッピング準備


キムチ、チーズ、ネギ、ゴマ、卵
そのままでも十分美味しいけど…
辛い麺にはチーズや卵、シンプルな麺にはキムチやネギを入れるだけで風味が一気にUP

どれも今すぐ出来るテクニックなので、
韓国に行けない時間も韓国本場の味や空気感を再現してみて♡

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