CULTURE
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/ 2021.08.06
混ぜるだけ【生キムチ】レシピ
キムチと言えば、発酵させたり、
自分で作るものではなくて買うもの‼
というイメージですが、最近はコツを掴んだら簡単に新鮮で美味しいキムチが作れちゃうんです♡
ポイントは生キムチの素(ヤンニョンジャン)を購入するだけ◎
韓国料理屋さん、韓国総菜を扱うお店で手軽に購入可能‼
ネットでも検索すると沢山の種類を見つけられます。
今回はベジテジやさんの『生キムチの素』を購入してみたんですが、
こちらイカ等の海鮮入りでとても豪華なヤンニョムジャン（薬味のたれ）です‼
用意した野菜は…
白菜、ミニトマト、アボカド、オクラ(軽く下茹でしました)
あとはジップロックにカットした野菜を入れてキムチの素と混ぜるだけで完成‼
長く漬け込んでも美味しいんですが、
あえて野菜のシャキシャキ感を残すほうが個人的には好きなので
混ぜたらすぐにご賞味あれ～♡
